MARTABAK TELUR TAHU

 

Siapa disini yang familiar dengan gorengan satu ini? Iyapp ini adalah gorengan berupa martabak, martabak pada umumnya biasanya menggunakan olahan daging, tetapi saya akan membagikan cara membuatnya dengan simpel yaitu dengan tahu. 

Langkah pertama yaitu menyiapkan bahan-bahan:

-Kulit lumpia secukupnya

-3 buah tahu putih

-Daun bawang secukupnya

-3 butir telur ayam

-Siapkan cabai merah dan cabai rawit secukupnya

-Penyedap rada

Langkah kedua yaitu cara membuat:

-Siapkan tahu lalu haluskan dengan menggunakan sendok

-Siapkan daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit yang sudah diiris alus

-Masukkan 3 butir telur, masukan merica secukupnya, dan penyedpa rasa secukupnya. Setelah itu aduk sampai bumbunya merata

-Siapkan kulit lumpia lalu masukan oalahan tadi ke dalam kulit lumpia. Setelah itu lipat kulit lumpia yang berisikan olahan tadi menjadi kotak, lakukan sampai olahannya habis

-Panaskan minyak goreng dengan suhu sedang

-Lalu goreng sampai kecoklatan. Setelelah itu tiriskan, dan siap disajikan